克孜勒苏本地宝 > 克孜勒苏美食 > 美食情报 > 什么食物搭配在一起最好
什么食物搭配在一起最好
2014-01-07 15:51【我要纠错】

【导语】:不同食物之间具有营养互补性,搭配得好还能使保健功效成倍增加。

  绿茶+柠檬:护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

  牛肉+胡萝卜:提高免疫力。美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示,胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌,胡萝卜素就无法输送至身体其他组织,导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌,跟胡萝卜搭配,能更好地提高免疫力。

  菠菜+坚果:保护视力。美国俄亥俄州立大学研究发现,吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时,加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

  咖喱+黑胡椒:增强记忆力。咖喱(姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现,黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

手机访问 克孜勒苏本地宝首页

相关推荐 食物搭配 怎么搭配 
  • 冬季六种健脑食物介绍

    所有家长都期望能有个聪明的孩子,然而一个聪明的孩子除了有良好的基因座后盾之外,合适的食物更能让孩子的智力锦上添花。

  • 盘点六种适合早餐食用的食物 营养又美味

    早餐吃什么最有营养呢?营养专家介绍吃早餐最好具备三个原则,并为大家推荐了6种适合早餐食用的食物,马上一起来了解吧。

  • 冬季六种健脑食物介绍

    所有家长都期望能有个聪明的孩子,然而一个聪明的孩子除了有良好的基因座后盾之外,合适的食物更能让孩子的智力锦上添花。

  • 神奇:生姜十大功效

    姜不仅是我们日常的一种调味品,而且它还有很多的疾病防治功效,在中医里面,姜水常常被用来治疗感冒发热,但是除此之外,姜还有很多的功效,下面就让我们来详细的了解一下。

  • 老人如何正确吃水果

    老年人由于内脏器官衰老,导致各项生理功能减弱,如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病的发生,因此一次不宜进食过多的水果,可采用少食多餐的吃法。

  • 民族风味小吃——烤羊肉串

    烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随

  • 色彩鲜艳 新疆大盘鸡

    新疆大盘鸡起源于90年代初期,主要是鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成,新疆大盘鸡色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细。而且经济实惠,亲朋聚会食用尚家。

  • 羊肉焖饼子做法

    新疆特色羊肉焖饼子做法

  • 青少年们的膳食指南

    12岁是青春期开始,随之出现第二个生长高峰,身高每年可增加5~7厘米,个别的可达10~12厘米;体重年增长4~5千克,个别可达8~10 千克。

  • 冬季该吃什么养肾防寒

    冬季,是指我国农历10、11、12 月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷,寒气凝滞,易导致人体气血不畅,而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病,如中风、脑

  • 生姜有什么用处 对身体的好处

    姜不仅是我们日常的一种调味品,而且它还有很多的疾病防治功效,在中医里面,姜水常常被用来治疗感冒发热,但是除此之外,姜还有很多的功效,下面就让我们来详细的了解一下。

  • 牢记三个小要点 零厨艺也能做

    腰花很容易做老,同时弄的不好还会有腥味,这道葱油腰花,让零厨艺的你也能做出软嫩鲜香的腰花。不用担心火侯是否掌握准确,抓住几个小要点就能轻松做出让你很有面子的宴客菜。

  • 热门推荐